6 tipů na jednoduché recepty s tofu

Tofu je univerzální potravina, která vám v kuchyni nabídne spoustu možností. A my vám přinášíme vám 6 tipů na jednoduché recepty s tofu, které zvládne připravit hravě každý. Pojďme na to!
1. Rychlé tofu na pánvi
Ingredience:
- 200 g tofu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 lžíce rostlinného oleje
Postup:
- Tofu nakrájejte na kostky a osušte papírovým ubrouskem.
- Na pánvi rozehřejte olej a tofu zprudka orestujte dozlatova.
- Přidejte nadrcený česnek, sójovou omáčku a sezamová semínka. Promíchejte a ještě chvíli opékejte.
- Podávejte s rýží nebo čerstvou zeleninou.
2. Tofu pomazánka
Ingredience:
- 150 g tofu
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- Šťáva z ½ citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Hrst čerstvé pažitky nebo jiných bylinek
Postup:
- Tofu nakrájejte na menší kousky a vložte do mixéru.
- Přidejte olivový olej, citronovou šťávu, česnek, sůl a pepř. Rozmixujte do hladké konzistence.
- Vmíchejte nasekanou pažitku.
- Podávejte s pečivem nebo jako dip ke kouskům zeleniny.
3. Pečené tofu
Ingredience:
- 200 g tofu
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce medu
- Špetka chilli nebo papriky
- 1 lžíce rostlinného oleje
Postup:
- Tofu nakrájejte na plátky a nechte okapat.
- Smíchejte sójovou omáčku, med, chilli a olej. Tofu touto směsí potřete.
- Rozložte tofu na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.
- Podávejte jako hlavní chod se salátem nebo přílohou.
4. Tofu stir-fry

Ingredience:
- 200 g tofu
- 1 mrkev
- 1 červená paprika
- 1 malá cuketa
- 1 hrst brokolice
- 3 lžíce teriyaki omáčky
- 1 lžíce rostlinného oleje
- Rýže nebo rýžové nudle jako příloha
Postup:
- Tofu nakrájejte na kostky a zeleninu na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej, tofu orestujte dozlatova a dejte stranou.
- Na stejné pánvi orestujte zeleninu, přidejte teriyaki omáčku a krátce poduste.
- Přidejte tofu zpět do pánve, promíchejte a podávejte s rýží nebo nudlemi.
5. Krémová tofu polévka
Ingredience:
- 150 g tofu
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1 stroužek česneku
- 100 ml sójové smetany
- Hrst čerstvých bylinek (např. petržel nebo pažitka)
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce olivového oleje
Postup:
- Tofu nakrájejte na kousky a rozmixujte s vývarem do hladka.
- Na pánvi rozehřejte olej a orestujte česnek, poté přidejte rozmixované tofu s vývarem.
- Vmíchejte sójovou smetanu, dochuťte solí a pepřem.
- Polévku ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte teplou.
6. Tofu sladkost – čokoládový krém
Ingredience:
- 150 g tofu
- 1 zralý banán
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžíce medu nebo agávového sirupu
- Ovoce na ozdobu (např. jahody nebo maliny)
Postup:
- Tofu, banán, kakao a med vložte do mixéru a rozmixujte do hladkého krému.
- Krém rozdělte do misek a nechte chvíli vychladit v lednici.
- Ozdobte ovocem a podávejte jako zdravý dezert.
Proč dát tofu šanci?
Tofu je potravina s neutrální chutí, která snadno přejímá chuť koření a marinád. Navíc je lehce stravitelné, bohaté na živiny a vhodné pro vegetariány i vegany. Zkuste některý z těchto jednoduchých receptů s tofu a objevte jeho kouzlo!
Vidíte sami, že tyto rychlé recepty s tofu jsou opravdu snadné. Který vás nejvíc zaujal? Nebojte se experimentovat a vytvořit si vlastní tofu specialitu!
Můžete si přečíst také naše tipy na recepty z avokáda nebo na osvěžující domácí limonády.