7 jednoduchých a skvělých receptů z avokáda, které si zamilujete
![Recepty z avokáda](https://hyggeme.cz/wp-content/uploads/2022/04/food-g39235619a_1280-1024x682.jpg)
Avokádo je prostě skvělé a zdravé ovoce plné vitamínů, které naše tělo rozhodně potřebuje. Samotné má ale poměrně nevýraznou chuť a málokdo si ho takhle dokáže vychutnat. Stačí ale přidat pár ingrediencí a kroků a skvělý pokrm je na světě.
Už v minulém článku jsme si řekli, jak zdravé a prospěšné avokádo je. Ano, nepatří sice mezi nejlevnější potraviny ani mezi jídla, která budete jen tak přikusovat. Podívejme se proto společně na ty nejjednodušší a nejdostupnější recepty z avokáda, na kterých si skutečně pochutnáte. A začneme od těch nejjednodušších.
Plátky avokáda na chleba
Mezi ty úplně nejjednodušší recepty z avokáda patří tento.
Avokádo rozkrojte a odstraňte pecku. Dužinu nakrájejte na plátky, ty osolte, opepřete a naskládejte na chleba. Případně ještě pokapejte citronovou šťávou.
Mexické guacamole
Tato pomazánka se těší velké oblibě. Konzumovat ji můžete k nachos, namazanou na chleba nebo toastnebo třeba jako pomazánku na chlebíčky či jednohubky na vaší party.
Tip: Skvěle chutná v kombinaci s uvařeným vajíčkem.
Co budete potřebovat:
- 2 zralá avokáda
- sůl
- namletý pepř
- citronová šťáva
Podle chuti můžete přidat:
- 2 stroužky drceného česneku
- 1 velká šalotka najemno nakrájená
- čerstvý nasekaný koriandr
- chilli paprička
- další koření a bylinky dle chuti
Postup přípravy:
- Avokádo zbavte pecky a slupky (vydlabejte) a rozmačkejte v misce (např. vidličkou).
- Přidejte veškeré koření i šťávu z citronu a důkladně promíchejte. Dle chuti ještě dochuťte.
- Dobrou chuť.
![Recepty z avokáda - Mexické guacamole](https://hyggeme.cz/wp-content/uploads/2022/04/avocado-gd50ca9237_640.jpg)
Smoothie z avokáda a manga
Díky tomu, že ve smoothie je ovoce a zelenina jen rozmixována, nikoliv odšťavněna, zachovává si spoustu vlákniny a je skvělým způsobem konzumace ovoce a zeleniny. A také skvělou a vydatnou snídaní.
Co budete potřebovat:
- 1 zralé avokádo
- 1 hrnek kostiček manga (např. mraženého)
- 1 hrnek rostlinného mléka (např. mandlového)
- špetka mleté kurkumy
Postup:
- Všechny suroviny rozmixujte dohladka.
- Dobrou chuť!
Tip: Ovoce v tomto smoothie můžete různě obměňovat. Přidat můžete také semínka dle obliby.
![Recepty z avokáda - Smoothie z avokáda a manga](https://hyggeme.cz/wp-content/uploads/2022/04/green-g26f9ba3ff_1280-1024x682.jpg)
Vaječno-avokádová pomazánka
Máte rádi vajíčka a vaječnou pomazánku? A co takhle si dopřát trochu zdravější variantu?
Co budete potřebovat:
- 3-4 natvrdo uvařená vejce
- 2 zralá avokáda
- 1/3-1/2 barevné papriky
- 1 čajová lžička šťávy z citronu
- pažitka
- sůl
- pepř
Postup:
- Žloutky z uvařených vajec a oloupaná a vypeckovaná avokáda pomačkejte nebo rozmixujte.
- Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř, smíchejte.
- Vaječné bílky a papriku nakrájejte na kostičky.
- Pažitku nasekejte.
- Vše smíchejte a podle chuti dosolte a dopepřete.
- Dobrou chuť!
Vejce zapečené v avokádu
Rychlá a zdravá snídaně, svačina nebo večeře, která navíc skvěle chutná.
Co budete potřebovat:
- 1 avokádo
- 2 vejce
- sůl, pepř
- koření a bylinky dle chuti
Postup:
- Rozehřejte troubu.
- Avokádo rozpulte a vypeckujte.
- Jamky po peckách ještě trochu vydlabejte, aby se do nich vešlo vajíčko. Pozor ale, ať neporušíte slupku avokáda.
- Do jamek vzniklých po pecce rozklepněte vždy jedno vajíčko.
- Obě půlky posolte, popepřete a okořeňte podle chuti.
- Vložte do trouby a nechte cca 12 minut zapékat.
- Dobrou chuť!
Tip: Můžete přidat například i slaninu a nastrouhaný sýr.
![Recepty z avokáda - Vejce zapečené v avokádu](https://hyggeme.cz/wp-content/uploads/2022/04/avocado-g519e9aaaf_640.jpg)
Omeleta s avokádem a mozzarellou
A u receptů s vejci ještě chvíli zůstaneme. Protože i ta jsou zdravá a prospěšná.
Co budete potřebovat:
- 8 rozšlehaných vajec
- 1 avokádo
- 1/5 nastrouhané mozzarelly
- ¼ nakrájené cibule
- olivový olej
- sůl, pepř
- koření dle chuti
- nastrouhaný sýr
- zakysaná smetana (není nutná)
Postup:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Nalijte rozšlehaná vejce a zvolené koření.
- Mezitím rozehřejte troubu.
- Omeletu smažte cca 2 min, než začnou okraje hnědnout.
- Přidejte mozzarellu, cibuli a smažte dalších cca 5 minut.
- Přidejte oloupané a nakrájené avokádo.
- Posypte sýrem.
- Přikryjte pánev poklicí a nechte ještě cca 3 minuty.
- Sundejte poklici a vložte do vyhřáté trouby.
- Pečte, než se rozpustí sýr a omeleta lehce zhnědne.
- Můžete přidat také trochu zakysané smetany.
- Dobrou chuť!
Těstoviny s krémovou avokádovou omáčkou
Máte rádi těstoviny a hledáte stále nové a nové způsoby přípravy? Tento recept si můžete připravit i k obědu nebo večeři.
Co budete potřebovat:
- 180 g špaget nebo jiných těstovin
Na omáčku:
- 1 avokádo
- ¼ hrnku nasekaného koriandru
- 1 stroužek nadrceného česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- pepř
- sůl
Postup
- Uvařte těstoviny klasickým způsobem.
- Avokádo zbavte pecky a slupky a nakrájejte.
- Všechny ingredience potřebné na omáčku rozmixujte dohladka.
- Špagety polijte omáčkou a promíchejte.
- Podle chuti dosolte a dochuťte.
- Dobrou chuť!
Tip: Kvalitní a zdravé těstoviny můžete objednat přímo tady.
![Recepty z avokáda - Těstoviny s krémovou avokádovou omáčkou](https://hyggeme.cz/wp-content/uploads/2022/04/pasta-gc4510a8f9_640.jpg)
Pár tipů na závěr
Víte, že avokádo je taky skvělé na hubnutí a hodí se do velkého množství moderních a účinných dietních plánů? Vyzkoušejte to!
Víte, jak poznat zralé avokádo? A nebo jak jej skladovat, aby nezhnědlo či rychleji dozrálo? Přečtěte si náš předchozí článek o avokádu a jeho benefitech.