Kdyby se lidstvo rozdělovalo podle nápojů, nejspíš bychom měli tři světy – milovníky kávy, čajové labužníky a těch pár nerozhodných, kteří sáhnou po obojím. Jak ale zjistit, zda je právě pro vás lepší káva nebo čaj? Pojďme se na to podívat zblízka.

Povzbuzující účinky kávy a čaje

Káva i čaj obsahují kofein, v případě čaje se jedná o tein, který nás umí povzbudit. Rozdíl je v tom, jak rychle a dlouho působí. Zatímco kofein v kávě nás okamžitě probouzí svou rychlou vstřebatelností, efekt čaje je jemnější a dlouhodobější.

Průměrný šálek kávy obsahuje 70–120 mg kofeinu, zatímco šálek čaje kolem 20–60 mg. Pokud si tedy potřebujete dodat energii rychle, káva je jasnou volbou. Čaj ale nabídne pozvolný nástup energie, který může být šetrnější k vašemu tělu.

Zajímavostí je, že tein v čaji se váže na třísloviny, což zpomaluje jeho vstřebávání. Proto se často říká, že čaj nás probouzí do pohody, zatímco káva nás nakopne jako blesk z čistého nebe. Takže, jestli bude vaší volbou káva nebo čaj, záleží tedy na tom, jaký typ stimulace preferujete a co právě potřebujete.

Káva: Aromatické potěšení a zdravotní benefity

Pro mnohé z nás představuje káva mnohem víc než jen nápoj. Je to rituál, zvyk a okamžik klidu. Milovníci kávy si pochvalují bohatou a rozmanitou chuť – od jemných ovocných podtónů po intenzivní hořkost.

Kromě chuti má káva také řadu zdravotních benefitů. Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Studie dokonce ukazují, že mírná konzumace kávy může snižovat riziko Alzheimerovy choroby, Parkinsona a některých typů rakoviny.

Na druhou stranu je důležité pít kávu s mírou. Nadměrná konzumace může vést k nespavosti, nervozitě nebo zažívacím obtížím. Pokud si ale dopřejete dva až tři šálky denně, obvykle se můžete těšit z pozitivních účinků bez vedlejších efektů.

Káva je také zážitkem a skvělým prostředkem, jak propojit lidi. Od rychlého espressa na baru v Itálii po hodiny povídání nad filtrovanou kávou – její společenský aspekt je nepopiratelný.

Čaj: Jemnost a zdraví v každém doušku

Čaj na druhé straně nabízí nejen jemnější chuťový zážitek, ale i celou škálu zdravotních benefitů.

Zelený čaj se považuje za „supernápoj“, protože obsahuje katechiny, silné antioxidanty, které posilují imunitu a mohou pomáhat při hubnutí. Černý čaj zase prospívá srdci a bylinné čaje, jako je heřmánek nebo meduňka, jsou ideální pro uklidnění po náročném dni.

Pití čaje má také svou kulturní hloubku. V Japonsku a Číně je čajový obřad nejen estetickým zážitkem, ale i meditativním rituálem. V Anglii je „čaj o páté“ zase symbolem tradice a elegance. A co je nejlepší? Na trhu existuje tolik druhů čajů, že si každý najde ten svůj.

Čaj má navíc tu výhodu, že ho lze snadno přizpůsobit aktuální náladě. Ráno vás povzbudí zelený nebo černý čaj, večer zase uklidní bylinkový.

Kulturní tradice: Kde vládne káva a kde čaj?

Kultura kávy a čaje se liší napříč světem. Zatímco Itálie je synonymem pro espresso a cappuccino, ve Skandinávii lidé vypijí rekordní množství kávy na hlavu. Tamní dlouhé zimy a chladné počasí k tomu přímo vybízejí. Naopak tradiční „tea time“ v Anglii nebo meditativní obřad v Číně a Japonsku ukazují, že čaj je nenápadným, ale hluboce zakořeněným společenským fenoménem.

V některých zemích je volba nápoje téměř otázkou národní identity. Zatímco Francouzi si pochutnávají na silné kávě s croissantem, Indové milují svůj masala čaj – směs černého čaje, koření a mléka. Východní Evropa je pak známá svou láskou k silnému černému čaji, často podávanému s cukrem a citronem.

Jak si vybrat to pravé pro sebe?

Takže, káva, nebo čaj? Pokud potřebujete rychlou vzpruhu na začátek dne, bude káva vaší nejlepší volbou. Ráno dokáže probudit i toho největšího spáče a její intenzivní aroma vás přímo láká k tomu, abyste se pustili do nových úkolů. Jestli však hledáte něco, co vás udrží soustředěné po delší dobu, nebo preferujete jemnější stimulaci, zvolte čaj. Jeho účinky jsou sice pomalejší, ale trvají déle.

Pro citlivější trávení je vhodnější čaj, káva může být pro někoho příliš agresivní. Pokud navíc bojujete s nespavostí, večerní čajový rituál může být uklidňující cestou k lepšímu spánku.

Ať už držíte v ruce šálek espressa, nebo zelený čaj s kapkou medu, vždy si tento svůj okamžik vychutnejte. Nejvíce totiž záleží na tom, abyste si dopřáli chvíli klidu a udělali si radost – ať už s kávou, nebo čajem.

Článek Káva nebo čaj? Co je pro vás lepší? se nejdříve objevil na hyggeme.cz.

Káva. Tolik oblíbený nápoj, bez něhož si spousta z nás nedokáže představit den. Někteří lidé sice nemusí snídat, ale kávu jako denní start nevynechají nikdy. Proč je ale tak oblíbená a proč vlastně tolik milujeme kávu?

1. Chuť a vůně kávy je nezaměnitelná

Zavřete oči a představte si kávu. Už ji cítíte na jazyku? Ta chuť je prostě daná. Naprosto nezaměnitelná. Stejně tak její aroma. Jakmile ho ucítíte, neomylně víte, že je někde velmi blízko. A obvykle na ni dostanete taky chuť.

Káva je prostě nezaměnitelná. A to i přesto, že existuje hned několik druhů přípravy a všemožné přísady na vylepšení její chuti tak, aby vyhovovala každému. Je libo mléko, smetanu, šlehačku, med nebo třeba kakao či likér?

2. Z velkého množství druhů si vybere téměř každý

Káva je sice nezaměnitelná, ale také je hodně variabilní. Existuje hned několik druhů kávy a způsobů její přípravy. Je libo silnou černou kávu, která vás nakopne? Nebo raději pohodové Latté či Capuccino? A nebo raději něco osvěžujícího v horkém letní dni? Kávu milujeme. Tečka.

3. Káva vám dodá spoustu energie

Mezi vlastnosti kávy, kterých rádi využíváme, patří její povzbuzující účinek. Díky ní nastartujete organismus a překonáte případnou únavu. Proto je skvělá jako ranní budíček nebo „nakopávač“ před cvičením nebo prací. Blokuje receptory adenosinu v nervových tkáních a udržuje tak vaši aktivitu, pozornost, bdělost, logické myšlení, paměť, ale také tělesnou výkonnost. A je je jedno, jaký druh kávy s jakými dalšími přísadami máte v oblibě.

4. Chrání organismus a zpomaluje stárnutí

Káva obsahuje velké množství antioxidantů, které v našem těle neutralizují volné radikály. Brání tak naše tělo před stárnutím a podporuje imunitní systém. Obsah antioxidantů v kávě je dokonce až 4× vyšší než v zeleném čaji, a to i v kávě bezkofeinové. I přes mnohé mýty o škodlivosti kávy pro náš organismus vědci zjistili, že káva je pro naše zdraví naopak mnohem více prospěšná než škodlivá. Proto není třeba si ji odříkat!

5. Pomáhá při hubnutí

Káva je dobrým pomocníkem při hubnutí, a to hned ze tří důvodů.

Jednak díky kofeinu, který nám dodává energii a chuť do cvičení. Dále také proto, že aktivuje tvorbu žaludečních šťáv a podporuje tak trávení. A do třetice, pitím kávy a působením kofeinu se nám do krve uvolňují tukové zásoby a naše tělo je tak začne používat jako primární zdroj energie.

6. Zlepšuje naši náladu

Když pijeme kávu, naše tělo uvolňuje dopamin, serotonin a noradrenalin, což jsou, jak známo, tzv. hormony štěstí. Díky nim si následujících několik hodin dokážeme udržet dobrou náladu. A jak tedy lépe začít den, než šálkem vynikající kávy, která nám přivodí úsměv na tváři? I proto milujeme kávu.

7. Káva sbližuje lidi

Kávu totiž mohou pít a pijí lidé z různých sociálních vrstev, s různými společenskými statusy i různých národností a vyznání. Ať už manažer, úředník, učitelka, prodavačka či student, ať už Evropan, Američan či Asiat, kávu máme společnou. A je úplně jedno, na jaký způsob ji pijeme a kdy.

Pěstuje se v Evropě, Jižní Americe, Asii a pochází z Afriky. Je prostě celosvětová a pro všechny. Když už ji společně zrovna nepijeme, můžeme se o ní alespoň bavit.

Káva prostě sbližuje, ať už jako nápoj samotný, nebo jako téma diskuze.

Tip

Rádi byste vyzkoušeli nějaký nový typ kávy, ale nevíte, podle čeho vybírat? Přečtěte si náš tahák a už nikdy při objednávání neuděláte chybu!

Článek 7 důvodů, proč tolik milujeme kávu se nejdříve objevil na hyggeme.cz.